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私房甜品速成班

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私房甜品创业课程(★ ★绝对精品一对一授课★有无基础均可学会★)

现在网红款生日蛋糕制作

金属款插件蛋糕制作

1如何修出有高度的蛋糕胚      2 糖艺拉丝和天鹅蛋糕制作

3 滴落淋面制作过程演示       4 学习正确的抹面方法

5 水晶洞蛋糕制作,         6 蛋糕淋面注意事项

7 数字蛋糕制作            9.水晶透明效果插件

10 几何形状蛋糕播件制作      11 制作折皱效果蛋糕插件片

12 如何创造巨大金属效果蛋糕播件片 13.球型蛋糕插件装饰及固定

14 金属球体装饰制作技巧

私房生日蛋糕课

1 戚风蛋糕的制作          2 掌握蛋白的打发不同状态

3 裱花袋的抹面技巧        4 常用裱花嘴花边练习贝壳边、编绳、编花篮、

5 曲奇玫瑰、叶子、裙边、心形 6 抹胚技巧速成,圆胚练习

7 植物奶油、乳脂奶油、动物奶油的不同 8 特质打发的使用情况和存放方法


私房烘焙课程

1 酸奶卷、竹炭卷、、抹茶卷、   2 四种口味生巧抹茶生巧、朗姆黑巧、红茶生巧、香草生巧

3 四种曲奇抹茶、可可、牛油、焦糖咖啡  4 酥皮泡芙泡芙面糊的制作,

5 雪媚娘的制作,不同口味夹心   6 雪花酥的制作

7 抹茶、巧克力、奶香         8 北海道威风卡任达酱的制作

9 各种口味马卡龙           10 各种口味千层皮的制作、抹茶,可可,原味

11 毛巾卷的做法和不同风味奶油夹心 12 肉松小贝蟹黄小方

13 甘纳许夹心制作  14 蛋白糖的制作

15焦糖海盐盒子、焦糖酱的热制,水果缤纷盒子

赠送:教材  学习工具一套  实践原材料  学习服装

学期15天左右,包教包会。 学费;5800元   优惠期3800


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